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堪能そば・ピザ会

今週、日々の「大忙し」の日常からチョット離れて、そば・ピザ会を行いました。

先ずはソバ
ご存知、鉄人が「こねる・のばす・切る・ゆでる」の伝統職人に変身して作りました。
中には、三杯も召しあがって、腹をさすりながらの猛者も。
なにせ水は信濃町仁ノ倉の清流から運びました秘水です。
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次にピザ
イタリア留学の経験があるわけではないのですが、本場のピザ焼き窯にも勝るとも劣らない、長野市は髻山ふもとの某所で焼き上げた極上ピザです。
特に、野沢菜ピザや写真のコーンピザは絶品。一同「うまぁ!!!」の会でした。
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        「グラッェ」啄木鳥

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by fight-nagano | 2012-01-13 15:50 | 各種話題
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